

A Vitamina C® é uma vitamina hidrossolúvel, enantiómero L do ácido ascórbico. É necessária para o crescimento e desenvolvimento normais.
Contribui para numerosos processos metabólicos, para a formação de enzimas e de proteínas, para a reparação dos tecidos, dos tendões, dos ligamentos, dos ossos, das cartilagens, dos dentes e dos vasos sanguíneos.
Está presente na matriz extracelular de todos os tecidos e está associada ao colagénio.
Está envolvida em todos os processos de cicatrização do olho, da córnea, da esclerótica e da conjuntiva.
Tem efeitos antioxidantes e anti-radicais livres.
Estimula o sistema imunitário.
Contribui para a prevenção da formação de cálculos renais, acidificando a urina.
Os porquinhos-da-índia não são capazes de sintetizar a vitamina C endogenamente, necessitando de uma ingestão de 5-30 mg/kg/dia, através de uma dieta que inclua vegetais frescos.